Une nouvelle technologie veut transformer la production en serre en recréant les subtilités des rayons du soleil, peu importe le moment de l’année et la latitude à laquelle ils sont projetés. « Si vous êtes un producteur de fraises, je vais vous offrir : voulez-vous le soleil de l’île d’Orléans? Et je vais pouvoir vous refaire le soleil de l’île d’Orléans. Le voulez-vous au mois de juin, au mois de juillet ou au mois d’août? Tout ce que vous voulez », explique Louis Brun, président-directeur général de Sollum, à l’émission À vos affaires.
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(Photo:Katrien Van crombrugghe pour Unsplash)