Compote de prunes
Chef : Kevin Bates-Breault
Quantité : 500 ml
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients
- 20 prunes
- 100 ml de sirop d’érable
Préparation
- Couper les prunes en deux.
- Mettre dans une casserole avec le sirop d’érable. Compoter à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
- Brasser la compote de prunes à la fourchette. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures, avant de servir.
Producteurs
- Ferme Gibouleau pour les prunes
- Ferme Aux Vieux Chênes pour le sirop d’érable