Salade de concombres, yogourt et sésame
Chef : Pasquale Vari
Ingrédients
- 2 concombres
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de sésame rôties
- 5 ml (1 c. à thé) d'huile de sésame
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic haché
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
- Sel et poivre
Préparation
- Laver et éplucher les concombres.
- Couper en deux dans le sens de la longueur et émincer.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Assaisonner avec sel et poivre moulu.
- Laisser mariner 15 minutes avant de servir.