Croustade aux bleuets et aux fraises
Cuisson : 20 minutes
Portions : 8
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de bleuets frais
- 500 ml (2 tasses) de fraises fraîches
- 180 ml (3/4 tasse) de flocons de sarrasin, d'avoine ou de millet
- 125 ml (1/2 tasse) de pacanes hachées ou d'autres variétés de noix
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de canola
- 125 ml (1/2 tasse) de farine de blé ou de riz brun
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 350° F (175° C).
- Verser les bleuets et les fraises dans un plat allant au four de 20 cm de diamètre et de 9 cm de profondeur ou l’équivalent.
- Dans un bol, mélanger les autres ingrédients. Verser ce mélange sur les fruits et presser légèrement.
- Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la croustade soit dorée.